GELATINAS

 GELATINA DE COLORES CON YOGURT

    Ingredientes

     5 raciones
    1. 1 Caja Gelatina Roja
    2. 1 Caja Gelatina Verde
    3. 1 Caja Gelatina Morada
    4. 1 Caja Gelatina Azul
    5. 4 Bol Plásticos son
    6. 2 Sobres Gelatina sin Sabor
    7. 2 Tazas grandes de Yogur o Kumis
    8. 1/2 Taza Azúcar blanca
    9. 1/2 Cdta Esencia de Vainilla Blanca
    10. 2 Cucharitas Medidoras (Grande y Mediana)
    11. 5 Vasos de 3 Onzas TransparentesPaso a paso

    12. Paso a paso

       6 Horas
      1. 1

        Nuestro primer paso para la elaboración de la gelatina de colores es alistar todos los ingredientes para preparar receta.

      2. 2

        Lleva al fogon 1 tazas de agua a fuego alto hasta que esté muy caliente. Cuando esto suceda retírala del fuego, agregas la gelatina que viene en polvo, se mezcla bien y luego le agregas 1/2 taza de agua bien fría. Nota del Chef👩‍🍳: Esto se hace para que se cuaje más rápido.

      3. 3

        Así se hace con cada una de las "Cajas de Gelatina" de colores. Se meten a la nevera del congelador, para que sea más rápido se cuaje. Por unas 2 a 4 horas aproximadamente. En bol de plástico cada color de gelatina por aparte..

      4. 4

        Aparte: En una taza de agua bien fría se adiciona los 2 sobres de gelatina sin sabor, para hidratarla.. Por unos 5 minutos.. Cuando ya! se vaya a utilizar la metemos al Microondas por espacios de 20 segundos cada vez, hasta que esté líquida nuevamente.

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        El Yogur o kumis lo colocamos en la licuadora, junto con la gelatina sin sabor que esta líquida, se licúa por unos 2 minutos..

      6. 6

        Ya! Tenemos todo listo, ahora si a Crear la Obra de Arte, de la siguiente manera: Con la cucharita medidora grande - como se ve en la foto- empecépor el color morado, se metio al congelador de la nevera, le coloque al relog temporizador por 15 minutos... Luego le eche al vasito yogur o kumis esté por15 minutos con la cucharita medidora mediana. Así sucesivamente cada color y luego el yogur o kumis. Mira👀 la foto y así te puedes guiar mejor.

      7. 7

        Siempre usando el Relog temporizador, que nos ayuda mucho a que timbre en el momento justo que queremos... Cuando ya! sea la última capa en este caso es la blanca, se deja -toda la noche- en la parte baja de la nevera. Y listo!! El cliente vino por sus gelatinas para su "Fiesta Infantil". Y le gustó mucho... Este postre es muy rico😋😋!!!!

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